BIN News Kumpulan Berita dan Informasi Terbaru Dan Berkualitas Hari Ini Mengukus makanan dalam membuat makanan asli khas daerah dengan cara dibungkus bertujuan agar makanan tersebut dapat terjaga kelezatannya dan nutrisinya. Proses mengukus merupakan salah satu cara pengolahan makanan yang sudah lama digunakan di berbagai daerah di dunia, termasuk di Indonesia.
Mengukus makanan dapat membantu menjaga kelezatan dan nutrisi makanan, karena proses mengukus menggunakan panas udara yang lembab untuk memasak makanan. Panas udara yang lembab ini dapat membantu menjaga kelembaban makanan, sehingga makanan tidak akan menjadi kering dan mudah pecah.
Selain itu, proses mengukus juga dapat membantu menjaga nutrisi makanan, karena makanan yang dibungkus dapat terlindungi dari panas yang terlalu tinggi. Panas yang terlalu tinggi dapat merusak nutrisi dalam makanan, sehingga makanan yang diproses dengan cara mengukus dapat menjaga nutrisi makanan lebih baik dibandingkan dengan cara pengolahan lainnya.
Dengan demikian, mengukus makanan dalam membuat makanan asli khas daerah dengan cara dibungkus bertujuan agar makanan tersebut dapat terjaga kelezatannya dan nutrisinya. Proses mengukus membantu menjaga kelembaban dan nutrisi makanan, sehingga makanan dapat terasa lezat dan bergizi.